Cara membuat masakan ayam bakar cabai hijau

Setalh sebelumnya dibahas resep ayam panggang padang dan ayam goreng balado, kali ini akan kita bahas Cara membuat masakan ayam bakar cabai hijau yang tentunya tetap nikmat bagi anda pecinta kuliner dan ingin mencobanya.

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam kampung,belah dua tidak putus,tekan bagian tengahnya
  • 2 sdt air jeruk limau
  • 2 sdt garam
  • 500 ml santan dari setengah butir kelapa
  • satu setengah sendok makan gula merah, sisir halus
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu halus

  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 8 buah cabai besar ( bisa disesuaikan )
  • 5 buah cabai keriting
  • 4 butir kemiri, sangrai

Cara membuat 

  1. Lumuri ayam dengan air perasan jerung limau dan garam, bakar setengah matang dan sisihkan
  2. Panaskan minyak tadi, tumis bumbu halus sampai matang dan harum,tambahkan santan,garam dan gula merah
  3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum

Itulah sedikit resep masakan ayam bakar cabai hijau, selamat mencoba yah,,,

Admin

Sukanya jalan-jalan dan penggemar bakso..

Tinggalkan Balasan